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糯米年糕怎么做好吃 韩国炒年糕

字体: | | 作者:小森 | 发表日期:2017-09-01 | 来源:养生吧 | 点击数:247

【导读】糯米年糕是我们生活中常吃的一种美食,它不仅味道独特而且营养价值丰富,那么糯米年糕怎么做好吃呢?

接下来,就跟着小编一起来看一下糯米年糕的做法吧!

炸年糕

材料:年糕250公克,低筋面粉3/4杯,再来米粉1/4杯。

小苏打1/4茶匙,沙拉油1茶匙,水140cc。

做法

年糕切成拇指大小的条状备用。

将筋面粉、再来米粉、小苏打、沙拉油和水调成粉浆备用。

热一锅,放入适量的油,待油温烧热至约120℃。

将作法1的年糕条逐条沾裹作法2的粉浆后放入油锅中。

以小火炸至表皮呈金黄色状,捞起沥干油份即可。

韩国炒年糕

材料:年糕,甜不辣(如果没有也无妨),洋葱胡萝卜白菜,葱,韩式辣椒酱。

做法

甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝,葱切寸段。

洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟)。

接着倒入适量的水,水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)。

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