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香菇可以做什么菜 豆腐肉末酿香菇

字体: | | 作者:丝丝 | 发表日期:2018-01-31 | 来源:养生吧 | 点击数:510

【导读】香菇可以做什么菜,豆腐肉末酿香菇。香菇不仅含有丰富的营养价值,还可以和其他食材一起做出美味的佳肴。了解香菇可以做什么菜,豆腐肉末酿香菇。

香菇可以做什么菜

蒜蓉孜然烤香菇

材料:新鲜香菇9个,大蒜7-8瓣,小米椒5-6个,香菜适量,油适量,适量,白糖适量,生抽少许,孜然粉适量,芝麻油少许,熟白芝麻少许。

做法:

1、香菇清洗干净,剪掉蒂,用手压压水份,撒一点点盐,然后放入烤盘,放入烤箱,180度烤。

2、锅里放油,把切碎的大蒜和小米椒放下去,怕辣的可以用红泡椒,然后加白糖、生抽,炒出香味。

3、关火后放孜然粉,淋一点芝麻油。

4、香菇烤出水份,体积变小,就能取出来了。

5、把香菇丢锅里翻滚几圈,然后一个个的放回烤盘,把锅里的料,装香菇里面去,放进烤箱190度,烤6-8分钟。

6、烤好后取出,撒上熟白芝麻,装盘或直接烤盘吃。

小贴士:先放盐会容易入味,直接放料和盐烤的,会入味的不够彻底。

豆腐肉末酿香菇

材料:干香菇10几朵,猪肉150克,豆腐半块约100克,胡萝卜50克,料酒,盐,水淀粉。

做法:

1、将干香菇浸泡3个小时,完全泡软,再次清洗干净,挤干水分,将香菇蒂用剪刀剪下。

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